Лінивий пиріг із лаваша із сирно-яєчною заливкою: рецепт бюджетної страви для перекусу
Лаваш – ідеальний продукт для приготування смачних закусок, а також запіканок і пирогів. Ще з нього можна робити шаурму, трубочки, торти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного, ситного і дуже швидкого в приготуванні пирога з лаваша, із кисломолочним та твердим сиром.
Інгредієнти:
- 1 упаковка тонкого лаваша (2 шт всередині)
- 4 яйця
- 300 мл молока
- 1/3 ч.л. солі
- 200 г кисломолочного сиру
- по 100 г: моцарели, твердого сиру і бринзи/фелати
- + 100 г моцарели для присипки зверху
- шматочок масла
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця сіллю, влийте молоко, додайте сир, тертий твердий сир.
2. Шматки лаваша обмокніть у сирно-яєчну масу.
3. Змастіть форму вершковим маслом, викладіть шматки лаваша, полийте сумішшю з яєць і сиру. І зверху присипте сиром.
4. Запікайте за 180 С 35-40 хвилин до рум'яності зверху.
Після випікання обов'язково змащуємо вершковим маслом і накриваємо фольгою, щоб не утворилася тверда скоринка!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: