На якій олії смажити картоплю, щоб вона не була шкідливою: ділимося рецептом і секретами приготування
Смажена картопля – улюблена страва багатьох. Готувати її можна з овочами, грибами, просто зі спеціями та цибулею. Але, найголовніше – на якій олії ви обираєте готувати цю страву. На думку фахівців – це масло ГХІ, оскільки точка димлення у нього 260С.
Нутриціологиня поділилася в Instagram рецептом дуже смачної і головне – не шкідливої смаженої картоплі.
Інгредієнти:
- масло гхі
- картопля молода
- кріп
Спосіб приготування:
1. Обсмажити 2-3 хвилини картоплю на маслі ГХІ.
2. Після залийте водою, щоб на половину закрила картоплю і готуйте, поки вода випаровується.
Потім додайте кріп, сіль, перемішайте і подавайте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: