Найніжніший десерт із хурмою без випікання: рецепт із сезонним фруктом

Хурма – це невичерпне джерело вітамінів і корисних мікроелементів. А ще це надзвичайно смачний фрукт, сезон якого настає восени. Соковита ароматна хурма подобається абсолютно всім, від дітей до дорослих.

Відео дня

А оскільки надворі осінь, то чому б не приготувати з цього фрукта смачний десерт, доклавши лише мінімальні зусилля? Саме так подумала фудблогерка з ніком katia cooking. В Instagram вона запропонувала рецепт приготування найніжнішого десерту з хурмою без випікання.

Інгредієнти

• Сметана – 250 г
• Молоко – 250 мл
• Желатин – 15 г
• Цукор – 70 г
• Ваніль – 1 ч. л.
• Хурма – 2-3 шт.
• Апельсин – 1 шт.

Спосіб приготування

1. Желатин змішуємо зі 150 мл молока та відставляємо для набухання.

2. До сметани додаємо залишок молока, цукор та ваніль. Ретельно перемішуємо.

3. На водяній бані розтоплюємо желатин.

4. Додаємо желатин до сметани та швидко перемішуємо.

5. Отриману масу розливаємо по формах. Якщо ви використовуєте прозорі склянки, то їх можна нахилити, щоб додати краси майбутньому десерту.

6. Відправляємо у холодильник до повного застигання.

7. Хурму нарізаємо та змішуємо із соком апельсина. Перебиваємо блендером до однорідності.

8. Дістаємо форми з холодильника та докладаємо масу з хурми.

9. Подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші страви з хурми:

• Молочний десерт
• Шоколадний десерт
• Японський десерт