Сирники, які не розвалюються: розповідаємо, що обов’язково потрібно додати до тіста, а що зіпсує страву

Щоб сирники ніколи не розпливалися на сковорідці й виходили ідеальними з першого разу, головний секрет – використовувати сухий сир, мінімум борошна й лише яєчний жовток замість цілого яйця. Зайва волога від білка та вологого сиру – головна причина, чому сирники "пливуть" і вимагають величезної кількості борошна, перетворюючись на гумові оладки.

Як приготувати смачні сирники

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних і, головне, вдалих сирників, які готуються дуже просто.

Інгредієнти:

• сир
• цукор
• ванільний цукор
• жовток
• борошно

Спосіб приготування:

1. Розмішайте сир із цукром і жовтком, додайте борошно та ванільний цукор.

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Сирне тісто

2. Сформуйте сирники та обсмажте їх.

Смажені сирники

Подавайте зі сметаною!

Готові сирники

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирники з сирної маси

Схожі теми

молочна продукціярецептпродуктиїжаУкраїна

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись