МоваЯзык

Сирники із сиркової маси

Сирники із сиркової маси - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Більшість господинь вважає сирники одним із найпростіших десертів. Однак варто визнати, що по-справжньому смачні сирники вміють готувати далеко не всі. Річ у тім, що навіть така проста страва, як сирники, вимагає знання певних секретів та тонкощів. Готуйте за нашими рецептами, і ми навчимо вас дійсно смачно готувати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 40 г

Цукор за смаком

Яйця 2 шт.

Сир 400 г

Рослинна олія для смаження

Приготування

Сирники із сиркової маси - Крок 1 1
Сирники із сиркової маси - Крок 2 2
Сирники із сиркової маси - Крок 3 3
1

Беремо два яйця і відділяємо жовтки від білків. Для сирників ми будемо використовувати тільки жовтки.

2

У миску до жовтків додаємо сир. Якщо ви хочете, щоб у сирників була більш однорідна структура, попередньо перетріть сир через сито або перебийте блендером.

3

Додаємо до сиру цукор і все перемішуємо. За бажанням ви можете замінити цукор цукровою пудрою.

Сирники із сиркової маси - Крок 4 4
Сирники із сиркової маси - Крок 5 5
Сирники із сиркової маси - Крок 6 6
4

Додаємо до сиру кілька столових ложок борошна і ще раз все перемішуємо. Не порушуйте рецептуру і не додавайте борошна більше, ніж зазначено в рецепті. Зайве борошно зробить сирники жорсткими.

5

Стіл присипаємо борошном і формуємо із сирного тіста рулет. Розрізаємо його на медальйони завтовшки 2-3 см. Кожен медальйон обвалюємо в борошні.

6

Сирники смажимо на середньому вогні до появи рум'яної скоринки.

Сирники із сиркової маси - Крок 7 7
Смачного!
7

Сирники подаємо до столу в гарячому вигляді. Зазвичай до сирників подають сметану або варення. Також сирники можна прикрасити свіжими ягодами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Більшість господинь вважає сирники одним із найпростіших десертів. Однак варто визнати, що по-справжньому смачні сирники вміють готувати далеко не всі. Річ у тім, що навіть така проста страва, як сирники, вимагає знання певних секретів та тонкощів. Готуйте за нашими рецептами, і ми навчимо вас дійсно смачно готувати.