Домашні зрази – одна з найситніших страв із картоплі, яку можна готувати з капустою, сиром, м'ясним фаршем. Для яскравого смаку додайте спеції, часник.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних зраз із фаршем і сиром, які будуть дуже ситними.

Інгредієнти:

• фарш 500 г
• цибуля 150 г
• сир кисломолочний 200 г
• сир твердий 200 г
• сіль, перець, часник

Для картопляного тіста:

• картопля варена 1.5 кг.
• борошно 150 г
• яйця 2 шт.
• сіль

Спосіб приготування:

1. Тісто: відваріть картоплю, пропустіть через м'ясорубку, додайте яйця, сіль, борошно.

2. Начинка: підсмажте фарш зі спеціями, додайте твердий тертий сир і сир, часник, перемішайте.

3. Сформуйте зрази, посмажте.

Подавайте гарячими!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Зрази картопляні з капустою