Ситні м'ясні мітболи з пікантним соусом: рецепт страви, яка смачніша за котлети та голубці
Якщо вам набридли котлети та відбивні, ідеальною альтернативою будуть мітболи. Готується страва дуже просто, достатньо всього лише змішати фарш зі спеціями та зеленню, і приготувати смачний соус із томатної пасти.
Смачні мітболи
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих мітболів із яловичого фаршу.
Рецепт страви
Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram
Інгредієнти:
- 200 г пасти
Для мітболу:
- 500 г яловичого фаршу
- 1/2 цибулі
- 1 зубчик часнику
- 2 ст.л. сухарів
- 1 яйце
- петрушка нарізана
- сіль, перець
Для соусу:
- 1/2 фіолетової цибулі
- 1 зубчик часнику
- 70 г томатної пасти
- 300 мл води з пасти яка готується
- 100 мл 33% вершків або сметани
- сіль, зелень
Спосіб приготування:
1. Для мітболів: з'єднуємо всі інгредієнти, одразу формуємо чайною ложкою маленькі мітболи, підсмажуємо їх на сковороді до готовності.
М'ясний фарш
2. відварюємо пасту в підсоленій воді й одразу готуємо соус.
Варена паста
3. У глибокій сковорідці підсмажуємо цибулю, додаємо часник, томатну пасту, воду з пасти, і також вершки або сметану, підсолюємо та доводимо до кипіння, додаємо мітболи, пасту та готуємо від закипання разом декілька хвилин.
Соус для страви
4. Готову пасту посипаємо зеленню.
Готова паста
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
