Смачна домашня піца з дріжджового тіста: можна дуже швидко приготувати на обід
Домашня піца завжди залишається одним із найкращих варіантів для сімейного обіду. Особливо, якщо йдеться про м'яке дріжджове тісто, яке виходить повітряним і ніжним. Для начинки можна використати улюблені продукти, які вже є в холодильнику. Такий рецепт стане у пригоді, коли хочеться приготувати щось смачне без зайвого клопоту.
Ідея приготування смачної домашньої піци з ріжджового тіста опублікована на сторінці mama verchyk в Instagram.
Рецепт домашньої дріжджової піци
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
Інгредієнти для тіста:
- дріжджі свіжі – 20 г (або 2 ч.л. сухих)
- тепла вода – 220 мл.
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- олія – 30 мл.
- борошно пшеничне – 400 г
Для начинки:
- томатний соус – за смаком
- твердий сир – 150-200 г
- ковбаса, шинка, куряче філе, гриби, овочі – за бажанням
Спосіб приготування:
Вимішуємо тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
1. У великій мисці змішайте дріжджі з теплою водою та залиште на кілька хвилин, щоб вони активувалися.
2.Після цього додайте сіль, цукор та олію. Поступово всипайте просіяне борошно, постійно перемішуючи.
3. Замісіть тісто – воно має залишатися трохи липким, саме така консистенція дозволяє отримати м'яку основу після випікання.
Викладаємо тісто на деко
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
4. Накрийте миску рушником і залиште тісто в теплому місці приблизно на 1-1,5 години. За цей час воно збільшиться в об'ємі та стане більш повітряним.
Додаємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
5. Готове тісто перекладіть на деко, попередньо змащене олією, та рівномірно розтягніть руками по всій поверхні.
6. Змастіть основу томатним соусом, викладіть обрану начинку та щедро посипте натертим сиром. Для класичного варіанту можна використати шинку, гриби та помідори, а для більш ситної версії – куряче філе та бекон.
Додаємо сир
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
7. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте піцу протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору тіста та повного розплавлення сиру.
Готова піца
Джерело: Скриншот поста на сторінці mama verchyk в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
