Смачні консервовані помідори половинками з цибулею на зиму: ділимося рецептом найкращої закуски
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Помідори — ідеальні овочі для приготування смачних і корисних салатів та закусок. Крім того, їх можна фарширувати, робити сік, маринувати, квасити та консервувати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних консервованих помідорів з часником і зеленню.
Інгредієнти (на 1-літрову банку):
- помідори
- часник – кілька зубчиків
- цибуля – невелика
- кріп
- лавровий лист – 1 шт.
- чорний перець горошком – 10 шт.
- сіль – 2 ч.л. без гірки
- цукор – 2 ст.л. без верху
- оцет 9% – 1 ст.л. (або 2 ст.л. 5%)
- рослинна олія – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Помийте та розріжте помідори навпіл. Часник наріжте довільно, викладіть у банку разом із перцем та сіллю.
2. Додати ще трохи цибулі та кропу, після чого знову викласти шар помідорів. Додати сіль, цукор, оцет і олію прямо в банку. Залити все окропом до верху. Поставити банки в каструлю з холодною водою, довести до кипіння і стерилізувати 20 хвилин.
Після стерилізації щільно закрутіть кришки, переверніть банки догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
