Соковиті рублені курячі котлети з грибами: смачніші, ніж класичні

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних і соковитих котлет, а також відбивних. Ще з філе можна зробити рублені котлети та котлети по-київськи.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих рублених котлет, з помідорами і грибами.

Інгредієнти:

• куряче філе і стегно (я використовую 2 філе і 2 стегна)
• сир 180 г
• помідор 1 шт.
• смажені печериці 250 г (це вага не в смаженому вигляді)
• петрушка
• смажена цибуля 1/2 шт.
• яйця 2 шт.
• сметана або грецький йогурт 3 ст. л.
• борошно (5-6 ст. л.)
• сіль, спеції, часник

Спосіб приготування:

1. Поріжте кубиком філе. Додайте помідори, тертий твердий сир, смажені гриби, цибулю, яйця, борошно, петрушку, сметану та спеції, перемішайте.

2. Викладіть основу ложкою на сковороду, смажте до готовності під кришкою.

Краще їсти в гарячому вигляді!

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як правильно приготувати соковиті котлети з курячого філе.