Соковиті свинячі реберця: розповідаємо, як правильно запікати та у чому маринувати м’ясо
Свинячі реберця – ідеальна альтернатива шашлику. Щоб вони були соковитими та смачними, кулінари радять добре замаринувати їх перед запіканням.
Як приготувати смачні свинячі реберця
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих свинячих реберець у пікантному соусі.
Інгредієнти:
- Реберця 1200 кг.
- Сіль 1 ч. л.
- Соєвий соус 5 ст. л.
- Кетчуп 5 ст. л.
- Мед 2 ст. л.
- Соняшникова олія 2 ст. л.
- Сушений часник 0,5 ч. л.
- Копчена паприка 0,5 ч.л.
- Мелений перець 0,5 ч.л.
- Зелена сушена цибуля
Спосіб приготування:
1. Маринад: до соєвого соусу додаємо кетчуп, мед, олію, все перемішуємо, додаємо спеції та сіль, перемішуємо, занурюємо реберця та залишаємо маринуватися щонайменше на 1 годину.
М'ясо в маринаді
2. Потім загортаємо кожне ребро в пергамент і фольгу, смажимо на вугіллі, постійно перевертаючи, і змащуємо соусом, що залишився.
Скільки готувати реберця
Подавайте гарячими!
Готові реберця
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
