З якого м'яса вийдуть найсмачніші відбивні: топ 4

Якщо ви хочете приготувати не тільки смачні, а й соковиті відбивні, дуже важливо знати, з якого м'яса найкраще готувати страву. Ще дуже важливо – приготувати правильний кляр, наприклад, з яєць, борошна і мінеральної води.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів, яке м'ясо і яка саме частина м'яса добре підійде для відбивних.

Яке м'ясо найкраще підходить для відбивних

Лопатка

Ніжне та соковите м'ясо, яке легко відбивається і добре підходить для приготування відбивних.

Окіст

Класичний вибір для відбивних, відомий своєю ніжністю і приємним смаком.

Корейка

Вона також чудово підходить для відбивних завдяки своїй м'якості та соковитості.

Вирізка

Це найніжніша частина туші, яка ідеально підходить для приготування ніжних і соковитих відбивних.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Відбивні з телятини