Теплий легкий салат із тунцем, зеленню, оливками та авокадо: рецепт страви для новорічного столу
Новорічні салати можна готувати з будь-якої смачної зелені, це може бути рукола, шпинат, листя салату, айсберг. Варто зазначити, що вся ця зелень чудово поєднується з усіма овочами, морепродуктами, м'ясом, печінкою, рибою, сирами та соусами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, корисного і легкого салату із зелені, зі смаженими стейками тунця і смачним соусом.
Інгредієнти:
- Листя салату
- Тунець свіжий 200-300 г
- Помідори чері 100 г
- Авокадо 1 шт.
- Яйця перепелині або маслини 7 шт.
- Соус "Теріякі"
- Кунжут
Для соусу:
- Олія оливкова 5 ст.л.
- Соєвий соус 2 ст.л.
- Гірчиця 1 ч.л.
- Мед 1 ч.л.
- Лимон 1 скибочка
- Сіль/перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Тунець маринуйте в соусі теріякі, обваляйте в кунжуті й обсмажте на розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.
2. На тарілку викладаємо листя салату, помідори чері й авокадо, заправляємо соусом. Додаємо шматочки тунця та маслини або відварені яйця.
Поливаємо зверху бальзамічним соусом і можна подавати!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: