Вітамінний салат з секретним соусом: що приготувати зі звичайних овочів, які точно є вдома
Весна – період вітамінних овочевих салатів. Використайте свіжу редиску, молоду капуста, а також зелень. Для заправки чудово підійде грецький йогурт.
Ідея приготування овочевого вітамінного салату опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- редиска
- капуста молода
- морква
- зелень
Інгредієнти для соусу:
- грецький йогурт – 4-5 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- діжонська гірчиця – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- часник – 2-3 зубчики
- сік половини лимона
- зелень (дрібно нарізана)
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Капусту тонко нашинкувати.
2. Моркву натерти.
3. Редиску нарізати кружечками або півкружечками.
4. Зелень дрібно нарізати.
5. У великій мисці змішати всі овочі.
6. Для соусу: у окремій мисці з’єднати грецький йогурт, майонез, гірчицю, мед, подрібнений часник, лимонний сік та зелень.
7. Посолити, поперчити й добре перемішати.
8. Заправити салат соусом, перемішати й дати постояти 5-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: