Вітамінний зимовий салат із буряка та гарбуза, який можна їсти щодня: ділимося рецептом
Буряк і гарбуз – два найкорисніших овочі, які можуть бути основою для смачних салатів і закусок. Варто зазначити, що їх можна їсти і в сирому вигляді, овочі будуть такими ж смачними і корисними, як і в запеченому вигляді.
Запечений буряк для салатів
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з буряка, з руколою і гарбузом.
Рецепт салату
Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram
Інгредієнти:
- листя салату або рукола
- гарбуз
- буряк
- м'який салатний сир (типу фета або бринза)
- червона цибуля + 1 ст. л. лимонного соку
- кунжут або волоські горіхи за бажанням
- оливкова олія, сіль, перець для запікання гарбуза
Заправка:
- 2-3 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. л. гірчиці в зернах
Спосіб приготування:
1. Буряк і гарбуз наріжте, полийте олією, додайте спеції та запікайте.
Буряк для салату
2. Після готові запечені овочі змішайте з цибулею, кунжутом, горіхами, сиром. Додайте руколу.
Приготування салату
3. Полийте салат заправкою і подавайте.
Готовий салат
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
