Як правильно і в якій воді варити пельмені, щоб не перетворилися на кашу: ділимося порадами

Щоб зварити ідеальні пельмені, здається, що не потрібно знати жодних секретів, достатньо всього лише закип'ятити воду і все, але це не так.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно варити пельмені, щоб вони не злипалися.

У якій воді варити пельмені

Киньте заморожені пельмені в киплячу підсолену воду (з лавровим листом) у співвідношенні 1:3, варіть після спливання 5-12 хвилин на середньому вогні, іноді помішуючи.

Що додати у воду для пельменів

Додавання 1-2 ст. л. олії у воду запобіжить злипанню. Заморожені пельмені не потрібно попередньо розморожувати.

Які спеції додати

Додайте сіль, лавровий лист (1-2 шт.) і перець горошком.

Готовність

Пельмені готові, коли вони спливли на поверхню і поварилися ще близько 3-4 хвилин. Вийміть шумівкою, додайте вершкове масло, сметану, оцет або зелень!