Молода картопля чудово підходить для швидкого та ситного обіду. Якщо поєднати її з обсмаженим беконом, вершками та сиром, вийде ніжна страва з насиченим вершковим смаком. Такий рецепт не потребує складних інгредієнтів і готується досить швидко. Готову картоплю можна подавати як самостійну страву або разом зі свіжим овочевим салатом.
Ідея приготування смачної молодої картоплі на обід опублікована на сторінці gotuvashka в Instagram.
Рецепт молодої картоплі на обід
Джерело: Скриншот поста на сторінці gotuvashka в Instagram
Інгредієнти:
- молода картопля – 800-1000 г
- бекон – 150–200 г
- вершки – 200 мл
- твердий сир – 120–150 г
- кріп – невеликий пучок
- часник – 2-3 зубчики
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- улюблені спеції – за бажанням
Спосіб приготування:
Картопля для приготування
Джерело: Скриншот поста на сторінці gotuvashka в Instagram
1. Добре помийте молоду картоплю та відваріть її в підсоленій воді до готовності. Якщо бульби невеликі, їх можна залишити цілими.
2. Бекон наріжте невеликими шматочками та обсмажте на сухій сковорідці до легкої рум'яної скоринки.
Нарізаємо бекон
Джерело: Скриншот поста на сторінці gotuvashka в Instagram
3. .Додайте до бекону відварену картоплю та обсмажуйте ще кілька хвилин, акуратно перемішуючи. Завдяки цьому картопля набуде приємного аромату й золотистої скоринки.
4. Влийте вершки та зменште вогонь.
Додаємо вершки та сир
Джерело: Скриншот поста на сторінці gotuvashka в Instagram
5. Додайте натертий сир, подрібнений кріп і пропущений через прес часник.
6. Посоліть, поперчіть, за бажанням додайте улюблені спеції та перемішайте.
Додаємо зелень
Джерело: Скриншот поста на сторінці gotuvashka в Instagram
7. Готуйте страву ще кілька хвилин, поки сир повністю не розплавиться, а вершковий соус трохи загусне.
8. Подавайте гарячою зі свіжими овочами або легким сезонним салатом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
