Як смачно запекти картоплю з сиром для обіду та вечері: ділимося легким рецептом
Запечена картопля – одна з найсмачніших і найкорисніших домашніх страв для обіду та вечері. Готувати її можна з м'ясом, грибами, сиром, спеціями, часником.
Нутриціологиня поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої картоплі з олією авокадо і пармезаном.
Інгредієнти:
- картопля 600 г
- олія авокадо 3 ст.л.
- чебрець 1 гілочка (можна сушений)
- італійські трави 1/2 ч.л.
- сіль 1/2 ч.л.
- сир пармезан або просто моцарела 50 г
Спосіб приготування:
1. Ретельно вимийте картоплю і відваріть протягом 20-25 хвилин з моменту закипання. Готовність перевірте, потикавши картоплю ножем або зубочисткою – вона має легко проткнути картоплину. З готової картоплі злийте воду і залиште трохи охолонути.
2. Увімкніть духовку розігріватися до 180 С. З гілочок чебрецю одним рухом проти росту стягніть листочки. У мисочці змішайте 3 ст.л. олії, 1/2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. італійських трав і листочки чебрецю.
3. Розріжте картоплю навпіл і викладіть розрізом догори у форму, застелену пергаментним папером. Полийте всю картоплю пряною олією.
4. Запікайте картоплю протягом 30 хвилин. Потім підніміть температуру до 220 С, посипте 50 г пармезану і допечіть упродовж 5-10 хвилин, поки сир не розтане і не підрум'яниться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: