Основні стравиБіфштекси

Біфштекс із яйцем

4
25
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Біфштекс із яйцем

Біфштекс із яйцем – прекрасний варіант ситного сніданку для великої родини. Немає часу готувати, але хочеться чогось смачного? Тоді цей рецепт цілком підійде. Приготування займає від сили 20 хвилин, а відчуття від смаку й аромату соковитого стейка з яєчнею – безцінні. Для цього не потрібно володіти особливими кулінарними навичками або мати надсучасну духовку, біфштекс готуватимемо на сковороді.

Інгредієнти

Фарш із телятини800 г
Яйця6 шт.
Петрушка1 пучок
Цибуля ріпчаста1 шт.
Рослинна олія50 мл
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно натерти цибулю на дрібному боці тертушки. Фарш підготуйте заздалегідь – купіть у магазині або порубайте телятину вручну, так вийде смачніше.

cook step
2

До фаршу додайте відразу ж цибулю. Посоліть і поперчіть, ретельно перемішайте все руками.

cook step
3

Тепер дрібно наріжте пучок петрушки, посоліть трохи. Потім відтисніть її і додайте у фарш, ще раз перемішайте.

cook step
4

Тепер починаємо формувати з фаршу кульки приблизно однакового розміру. Також змастіть деко для духовки і розкладіть їх по периметру.

cook step
5

Тепер зробіть вм'ятину посередині кожної кульки, всередину акуратно вбийте яйце. Дивіться, щоб капсула з жовтком не розтеклася.

cook step
6

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди наші біфштекси. Випікайте приблизно 25 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти