Основні стравиДраники

Швидкі деруни без борошна

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Швидкі деруни без борошна

Це дуже простий і швидкий рецепт приготування дерунів. Нам знадобляться лише 2 основних інгредієнти: цибуля і картопля. Тобто маючи два цих овочі, ви зможете приготувати повноцінну страву, яка підійде як для перекусу, так і для вечері. Все, що нам необхідно зробити, це змішати інгредієнти й обсмажити їх на сковороді, і вже максимум через пів години ви подасте до столу апетитну страву!

Інгредієнти

Картопля1 кг
Цибуля1 шт
Сіль1/2 ч. л.
Перецьза смаком
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Картоплю і цибулю тремо на дрібну тертку.

cook step
2

Отриману суміш дуже добре перемішуємо.

cook step
3

Картопляну масу викладаємо в друшлаг і залишаємо для проціджування на 10 хвилин.

cook step
4

Рідина, отримана після проціджування картоплі, містить небагато крохмалю. Рідину зливаємо, а крохмаль додаємо в картоплю. Додаємо сіль, перець і перемішуємо.

cook step
5

На плиту ставимо сковороду, наливаємо олію і розігріваємо.

cook step
6

Ложкою викладаємо на розігріту сковороду картоплю й обсмажуємо. Можна також формувати руками картопляні котлети.

cook step
7

Обсмажуємо деруни з кожного боку по 2-3 хвилини до отримання рум'яної скоринки.

Схожі рецепти

Всі рецепти