Прості деруни без яєць

Картоплю натираємо на тертці. Чим вона дрібніша – тим краще для дерунів.

Цибулю можна перемолоти за допомогою блендера, або нарізати ножем.

До картоплі відправляємо цибулю. Нарізаємо зелень, і також додаємо її в загальну чашу.

Нам залишається додати борошно. Його може піти більше, ніж 2-3 ст. л., це залежатиме від соковитості картоплі.

Перемішуємо все до однорідності. Додаємо сіль, перець, спеції за смаком.

На розпечену сковороду з соняшниковою олією викладаємо за допомогою столової ложки картопляну масу. Обсмажуємо до золотистої скоринки з двох боків.

Незважаючи на те, що в нашому рецепті відсутні яйця, деруни вийшли цільними і не ламкими. Подаємо деруни в теплому вигляді зі сметаною, смачного!