Основні стравиДраники

Деруни з картоплі

2
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Деруни з картоплі

Драники – це відмінний варіант страви нашвидкоруч. Незважаючи на простоту приготування, страва виходить смачною і ситною. Такі деруни можна подавати як самостійну страву, приправивши сметаною та соусами. Окрім того, деруни можна подавати з м'ясом.

Інгредієнти

Картопля700 г
Цибуля ріпчаста1-2 шт.
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно2-3 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Для початку давайте натремо на тертці картоплю і цибуля. Чим дрібніша терка – тим краще.

cook step
2

В перемелену суміш картоплі та цибулі додаємо яйце.

cook step
3

Також варто додати борошно і все ретельно перемішати.

cook step
4

На сковороду наливаємо рослинну олію для смаження. Олію можна використовувати будь-яку, на ваш смак: соняшникову, оливкову, кунжутну тощо.

Важливо, щоб перед смаженням сковорода була розпеченою, щоб деруни не вбирали в себе багато олії.

cook step
5

Нам залишається тільки додати сіль і перець за смаком. Можливо, ви захочете додати ваші улюблені спеції або часник.

cook step
6

Викладаємо за допомогою ложки на сковороду картопляну масу і формуємо з неї деруни. Обсмажуємо деруни з двох боків до золотавої скоринки.

cook step
7

Готові деруни викладемо на серветку, щоб прибрати надлишки олії. Подавайте зі сметаною або вашими улюбленими соусами!

Схожі рецепти

Всі рецепти