![Деруни класичний рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/gfky.jpg?size=636x424)
Деруни – це відмінна страва нашвидкуруч, коли у вас є тільки базові продукти, такі як картопля, яйця та цибуля. Така страва відмінно підійде і тим, кому необхідно швидко приготувати щось для гостей, які вже на порозі. Як відомо, з картоплі можна приготувати безліч страв, але не всі страви матимуть такий самостійний і не банальний вигляд на вашому столі, як деруни, адже вони, дійсно, можуть повністю замінити багато основних страв.
Інгредієнти
Картопля800 г |
Цибуля ріпчаста2 шт |
Яйця1 шт |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Часник1 голівка |
Кріп1 пучок |
Пшеничне борошно3 ст. л. |
Рослинна олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/130.jpg)
Спочатку натремо картоплю на середній насадці терки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/231.jpg)
Якщо картопля свіжа, то в ній буде багато соку, який стече на дно. Його нам необхідно злити, тоді деруни не розпадуться під час смаження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/341.jpg)
Цибулю можна натерти на тертці. Але ми скористаємося блендером, і, відповідно, подрібнимо цибулю з його допомогою. В ту саму чашу з цибулею додамо часник. Подрібнену цибулю додамо в миску до картоплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/441.jpg)
Кріп нашаткуємо ножем, після чого можемо відправляти його в загальну чашу до картоплі й інших інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/541.jpg)
Додамо сіль, перець за смаком, а також яйце. Все добре перемішаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/641.jpg)
Не забудьте додати трохи борошна і знову все перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/741.jpg)
За допомогою звичайної ложки можемо викладати деруни на розпечену сковороду з соняшниковою олією для смаження. Коли ми побачимо, що один бік має золотаву скоринку, можемо перевертати на інший.