Деруни з гарбуза

Інгредієнти

Гарбуз1,5 кг
Картопля2 шт
Яйця1 шт
Цибуля1 шт
Часникза смаком
Пшеничне борошно4 ст. л.
Сметана1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Для початку почистимо всі овочі. Часник очистимо від лушпиння, а з гарбуза видалимо шкірку і поріжемо на шматочки. Також нам потрібно очистити картоплю від шкірки, і зняти лушпиння з цибулі.

cook step
2

Скористаємося блендером, щоб подрібнити всі інгредієнти. У чашу додамо цибулю, гарбуз і картоплю, а також дві ложки сметани і часник.

cook step
3

Всі інгредієнти, які ми помістили в чашу блендера, подрібнюємо до однорідної маси.

cook step
4

Додаємо в чашу з перемеленими інгредієнтами борошно, все перемішуємо.

cook step
5

Збиваємо яйце з сіллю, перцем, спеціями за смаком, і додаємо до загальної маси.

cook step
6

На розігріту сковороду, в яку ми вже налили олію, викладаємо столовою ложкою гарбузову масу для смаження.

cook step
7

Обсмажуємо гарбузові деруни до золотавої скоринки з обох боків. Готові драники після смаження, можна викласти на серветку, щоб видалити зайву олію.

Схожі рецепти

Всі рецепти