Основні стравиДраники

Деруни з фаршем

3
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Деруни з фаршем

Пропонуємо вам урізноманітнити свій раціон цією стравою. Ми будемо готувати драники з м'ясним прошарком із фаршу, що зробить страву більш насиченою і пікантною. Якщо ваші рідні жодного дня не можуть прожити без м'ясних страв – це відмінний варіант потішити їх цікавою стравою.

Інгредієнти

Картопля5 шт.
Цибуля1 шт.
Яйця1 шт.
Фарш свинячо-яловичий300 г
Пшеничне борошно3-4 ст. л.
Сіль1/2 ч. л.
Перець1/4 ч. л.

Приготування

cook step
1

Картоплю і цибулю тремо на дрібній тертці в окремі тарілки.

cook step
2

Одну частину цибулі додаємо в фарш, другу частину – в картоплю.

cook step
3

В картоплю додаємо 1 яйце, трохи солі. Також солимо фарш і додаємо перець.

cook step
4

В картоплю додаємо борошно і ретельно перемішуємо.

cook step
5

Ставимо сковороду на вогонь і наливаємо рослинну олію. Деруни ліпляться руками. Всередину картопляної маси викладається фарш і формуються котлети. Котлети обсмажуються на рослинній олії до готовності з обох боків.

cook step
6

Деруни обсмажуються з обох сторін по 5-7 хвилин до отримання золотистої скоринки.

cook step
7

Деруни виходять соковитими і ніжними. Їх можна подавати гарячими і холодними. Як підливу можна використовувати кетчуп або сметану.

Схожі рецепти

Всі рецепти