Деруни з фаршем

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Пропонуємо вам урізноманітнити свій раціон цією стравою. Ми будемо готувати драники з м'ясним прошарком із фаршу, що зробить страву більш насиченою і пікантною. Якщо ваші рідні жодного дня не можуть прожити без м'ясних страв – це відмінний варіант потішити їх цікавою стравою.

Інгредієнти

Картопля5 шт.

Цибуля1 шт.

Яйця1 шт.

Фарш свинячо-яловичий300 г

Пшеничне борошно3-4 ст. л.

Сіль1/2 ч. л.

Перець1/4 ч. л.

Приготування

Картоплю і цибулю тремо на дрібній тертці в окремі тарілки.

Одну частину цибулі додаємо в фарш, другу частину – в картоплю.

В картоплю додаємо 1 яйце, трохи солі. Також солимо фарш і додаємо перець.

В картоплю додаємо борошно і ретельно перемішуємо.

Ставимо сковороду на вогонь і наливаємо рослинну олію. Деруни ліпляться руками. Всередину картопляної маси викладається фарш і формуються котлети. Котлети обсмажуються на рослинній олії до готовності з обох боків.