
Пропонуємо вам урізноманітнити свій раціон цією стравою. Ми будемо готувати драники з м'ясним прошарком із фаршу, що зробить страву більш насиченою і пікантною. Якщо ваші рідні жодного дня не можуть прожити без м'ясних страв – це відмінний варіант потішити їх цікавою стравою.
Інгредієнти
Картопля5 шт. |
Цибуля1 шт. |
Яйця1 шт. |
Фарш свинячо-яловичий300 г |
Пшеничне борошно3-4 ст. л. |
Сіль1/2 ч. л. |
Перець1/4 ч. л. |
Приготування

Картоплю і цибулю тремо на дрібній тертці в окремі тарілки.

Одну частину цибулі додаємо в фарш, другу частину – в картоплю.

В картоплю додаємо 1 яйце, трохи солі. Також солимо фарш і додаємо перець.

В картоплю додаємо борошно і ретельно перемішуємо.

Ставимо сковороду на вогонь і наливаємо рослинну олію. Деруни ліпляться руками. Всередину картопляної маси викладається фарш і формуються котлети. Котлети обсмажуються на рослинній олії до готовності з обох боків.

Деруни обсмажуються з обох сторін по 5-7 хвилин до отримання золотистої скоринки.

Деруни виходять соковитими і ніжними. Їх можна подавати гарячими і холодними. Як підливу можна використовувати кетчуп або сметану.