Основні стравиДраники

Швидкі деруни з грибами

12
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Швидкі деруни з грибами

Іще один вид популярної страви в східно-європейських країнах – деруни з грибами. Як правило, за стандартним рецептом їх готують із картоплі і ще кількох інгредієнтів. У цьому ж рецепті, ми пропонуємо вам урізноманітнити стандартну страву і зробити її ще смачнішою. Гриби нададуть дерунам особливої соковитості, неповторного смаку і чудового аромату.

Інгредієнти

Картопля600 г
Гриби250 г
Цибуля ріпчаста150 г
Яйця2 шт
Пшеничне борошно1 ст. л.
Сметана1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією гриби, нарізані пластинами, і цибулю, подрібнену кубиками.

cook step
2

Картоплю можна натерти на дрібній тертці, але ми перекрутили її на комбайні через спеціальну насадку.

cook step
3

До картопляної маси додаємо обсмажені гриби з цибулею.

cook step
4

Додаємо два яйця.

cook step
5

Нам залишається тільки додати сметану, борошно, сіль і спеції за смаком.

cook step
6

Добре перемішану до однорідності масу обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією. Після того, як на одному боці з'явиться золотава скоринка, перевертаємо деруни на іншу сторону для обсмажування.

cook step
7

Готові деруни краще подавати теплими зі сметаною, але можна також приправити страву вашим улюбленим соусом!

Схожі рецепти

Всі рецепти