Основні стравиДраники

Деруни з капустою

15
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Деруни з капустою

Інгредієнти

Картопля1 кг
Яйця1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Пшеничне борошно1 ст. л.
Капуста білокачанна500 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.

Приготування

cook step
1

Для початку очистимо картоплю від шкірки. Почистимо моркву і цибулю.

cook step
2

Нарізаємо цибулю кубиками, після чого викладаємо її на сковороду із соняшниковою олією для смаження.

cook step
3

Натерту моркву викладаємо до цибулі для обсмажування.

cook step
4

Дрібно нашаткуємо капусту ножем, після цього викладемо в сковороду для обсмажування. Коли овочі набудуть золотавої скоринки, додамо сіль і перець за смаком, доллємо трохи води і протушкуємо під закритою кришкою.

cook step
5

Натремо на тертці картоплю, додамо до неї яйце, борошно, сіль і перець за смаком.

cook step
6

Коли всі інгредієнти підготовлені, викладаємо на сковороду з рослинною олією картопляну масу. На картоплю викладаємо невеликий шар протушкованих овочів, після чого кладемо на овочі знову шар картоплі.

cook step
7

Обсмажуємо деруни з двох боків до золотистої скоринки. У нас вийшли смачні картопляні деруни з капустяною начинкою.

Схожі рецепти

Всі рецепти