Деруни у блендері

Для початку очистимо картоплю від шкірки, промиємо її водою.

Також видалимо лушпиння з цибулі.

Як вже ми позначили, овочі будемо перемелювати в блендері, що значно скоротить час приготування. Насамперед перемелемо картоплю. Перед тим, як помістити її в чашу блендера, поріжемо на шматочки.

Перемелену картоплю викладаємо в чашу. Тепер перемелемо цибулю. Цибулю можна використовувати одну велику або 2 дрібні головки. Врахуйте, чим більше цибулі – тим соковитішими будуть деруни.

До перемеленої картоплі і цибулі додаємо яйця. Не варто вбивати їх одразу в чашу з інгредієнтами, оскільки вони можуть бути зіпсованими. Вбивайте в окрему ємність, після чого виливайте в загальну.

Додаємо в загальну чашу борошно. У вас може піти борошна менше або більше склянки, залежно від соковитості картоплі.

Залишається тільки посолити і поперчити всю картопляну масу.

Тепер можемо обсмажувати на сковороді з соняшниковою олією деруни. Викладаємо картопляну масу на гарячу сковороду, обсмажуємо з двох боків до золотавої скоринки.

І ось, коли наші деруни обсмажилися, ми можемо подавати їх до столу. Не забудьте поставити на стіл сметану, адже саме з нею ця страва поєднується найкраще.