Філе риби з овочами

Така страва – це відмінний варіант як для повсякденної вечері, так і для святкового столу. Ніжна й м'яка, соковита й ароматна риба з овочами завжди відмінно буде поєднуватися з рисом, картоплею або італійськими спагетті. М'який, не різкий, смак страви підкреслюється вершковим соусом і спеціями, які добре поєднуються з такою рибою.

Інгредієнти

Філе риби1 кг
Цибуля2 шт
Морква2 шт
Помідор3 шт
Вершки1 скл.
Сік лимона1/3 ч. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Спеції для рибиза смаком
Лавровий лист1 шт

Приготування

cook step
1

Підготуємо інгредієнти. Моркву натремо на великій тертці, цибулю поріжемо кубиками, рибу вимиємо і обсушимо на паперовому рушнику.

cook step
2

Рибу ріжемо шматочками розміром 3 Х 5 см.

cook step
3

Скляну форму для запікання змащуємо рослинною олією і викладаємо у неї порізану рибу. Рибу солимо і додаємо спеції для риби.

cook step
4

Цибулю і моркву необхідно підсмажити на сковороді до отримання золотавого кольору.

cook step
5

На рибу зверху викладаємо обсмажені овочі.

cook step
6

Помідори ріжемо кружальцями і викладаємо поверх риби й овочів. Помідори солимо, все заливаємо вершками.

cook step
7

Відправляємо в духовку для запікання на 25-30 хвилин за температури 200-220 градусів. Риба готова.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти