Филе рыбы в кляре

Филе рыбы в кляре получается очень нежным и просто тает во рту. Приготовьте рыбку по нашему рецепту, и ваша семья будет в восторге от нового блюда. Вкусное и аппетитное филе рыбы в кляре может стать вашим любимым блюдом. Золотистые и хрустящие кусочки рыбки понравятся всем. Ниже мы поделимся с вами секретами приготовления данного блюда. Внимательно следуйте каждому шагу, и результат вас удивит! Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Минтай400 г
Пшеничная мука3 ст. л.
Сольпо вкусу
Лимонный сок2-2,5 ст. л.
Гранатовый соус2 ст. л.
Яйца2 шт.
Сметана2 ст. л.
Острый перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Приготовление

cook step
1

Филе рыбы разрезаем на удобные кусочки и складываем в глубокую емкость. Присыпаем солью.

cook step
2

Далее добавляем лимонный сок и гранатовый соус. Перемешиваем кусочки рыбы, равномерно распределяя маринад. Закрываем крышкой или тарелкой миску и отправляем в холодильник на 1,5 часа.

cook step
3

В небольшую пиалу вбиваем яйца и добавляем соль, перец. Взбалтываем вилкой.

cook step
4

Теперь добавляем сметану (жирность 15%) и пшеничную муку. Хорошо перемешиваем вилкой, чтобы не образовались комочки.

cook step
5

Выливаем кляр в миску к замаринованными кусочками филе и перемешиваем.

cook step
6

Далее необходимо выложить рыбу в кляре на горячую сковороду с маслом. Обжариваем до красивой корочки.

cook step
7

Перекладываем филе в кляре на тарелку. Нежные кусочки рыбы получаются в меру острыми и очень аппетитными. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты