![Хек у клярі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/14/screenshot310.jpg?size=636x424)
Дотримуючись цього рецепту, ви зможете приготувати простий і смачний обід. Хек у клярі вас приємно потішить, якщо приділити трохи часу цій страві. Смачна й апетитна риба готується швидко і без особливого клопоту. Якщо хека красиво прикрасити, страва матиме досить ефектний вигляд, а улюблені спеції нададуть хвилюючого аромату. Дотримуйтесь рецепта і не пропускайте кроки приготування. Смачного!
Інгредієнти
Хек600 г |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
Яйця1 шт. |
Сільза смаком |
Майонез1 ст. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot1211.jpg)
Рибу слід почистити, промити і нарізати на шматочки завширшки 1,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot18.jpg)
Потім беремося за кляр. У просіяне (в окрему миску) пшеничне борошно вбиваємо яйце і трохи присолюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot29.jpg)
Тепер потрібно додати майонез і добре перемішати. Кляр має вийти без грудочок, а за консистенцією нагадувати густу сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot8-2.jpg)
Далі відразу кілька шматочків хека потрібно повністю опустити в кляр і перемішати за допомогою ложки. Так він буде повністю обволікати рибу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot7-2.jpg)
На розігріту сковороду наливаємо олію і викладаємо рибку в клярі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot613.jpg)
Кожен шматочок необхідно добре обсмажити з усіх боків. Буде потрібно близько 10-12 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot39.jpg)
Таку страву-закуску можна приготувати як на повсякденний стіл, так і на свято. Насолоджуйтесь!