Основні стравиФрикадельки

Фрикадельки

4
30
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Фрикадельки

Кожна господиня любить потішити сім'ю чимось новеньким. Рекомендуємо спробувати наш рецепт. Фрикадельки готуються дуже швидко і легко. Їх можна додавати в суп, бульйон або посмажити з квасолею, в будь-якому разі вони виходять дуже смачними. Для фрикадельок краще використовувати фарш із яловичини або індички, щоб вони добре зберігали свою форму. Виконуйте наші детальні поради, і у вас усе вийде! Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Яловичий фарш300 г
Цибуля ріпчаста1 шт.
Часник1 зубчик
Кріп4 гілочки
Яйця2 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Цукор1 дрібка

Приготування

cook step
1

У яловичий фарш додаємо подрібнену ріпчасту цибулю. Вона надасть смаку і аромату фрикаделькам.

cook step
2

Додаємо у фарш дрібно нарізаний часник, який додасть трохи гостроти і пікантності нашій страві.

cook step
3

Також подрібнюємо зелень (в нашому випадку кріп, але ви можете взяти будь-яку зелень). Відправляємо до фаршу.

cook step
4

Для зв'язки компонентів необхідно вбити яйця, тоді фрикадельки вийдуть пружнішими і не розваляться під час приготування. Солимо і перчимо за смаком.

cook step
5

Тепер слід все вимішати до однорідності. Якщо фарш виходить рідкуватий, можна додати борошно (або панірувальні сухарі).

cook step
6

Щоб сформувати акуратні фрикадельки і фарш не прилипав до рук, треба змочувати їх водою.

cook step
7

У такому вигляді фрикадельки можна додавати в суп або бульйон, також можна обсмажити на сковороді з овочами. Готуйте із задоволенням!

Схожі рецепти

Всі рецепти