Гречана каша

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Гречка - незамінний продукт для тих, хто хоче харчуватися здоровою їжею. В її зернах містяться білки, які легко засвоюються, амінокислоти, клітковина та жири. Залізо, що міститься в крупі, відповідає за здоровий колір обличчя, так як сприяє утворенню червоних кров'яних тілець. Готується блюдо дуже швидко й просто. Гречана каша - найулюбленіша страва всіх студентів і тих, хто не бажає проводити на кухні цілий день.

Інгредієнти

Гречана крупа3 стакана.

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Часник4 зубчики.

Сіль2 ч. л.

Перець чорний мелений1 ч. л.

Рослинна олія1 ст. л.

Приготування

Насамперед промийте 2,5 склянки гречки та перекладіть в каструлю.

Поставте на великий вогонь і залийте водою. Вона повинна приблизно на 1,5 см перекривати гречку. Також посоліть за смаком.

Перемішуємо та вирівнюємо. Готуємо до тих пір, поки вода не википить.

Тим часом наріжте цибулю, часник дрібними кубиками і натріть моркву. На розпеченій сковорідці обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте часник і моркву. Прожарте ще хвилини 2-3.