![Гречана каша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/9/6.jpg?size=636x424)
Гречка - незамінний продукт для тих, хто хоче харчуватися здоровою їжею. В її зернах містяться білки, які легко засвоюються, амінокислоти, клітковина та жири. Залізо, що міститься в крупі, відповідає за здоровий колір обличчя, так як сприяє утворенню червоних кров'яних тілець. Готується блюдо дуже швидко й просто. Гречана каша - найулюбленіша страва всіх студентів і тих, хто не бажає проводити на кухні цілий день.
Інгредієнти
Гречана крупа3 стакана. |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Часник4 зубчики. |
Сіль2 ч. л. |
Перець чорний мелений1 ч. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot111.jpg)
Насамперед промийте 2,5 склянки гречки та перекладіть в каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot32.jpg)
Поставте на великий вогонь і залийте водою. Вона повинна приблизно на 1,5 см перекривати гречку. Також посоліть за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot22.jpg)
Перемішуємо та вирівнюємо. Готуємо до тих пір, поки вода не википить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot42.jpg)
Тим часом наріжте цибулю, часник дрібними кубиками і натріть моркву. На розпеченій сковорідці обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте часник і моркву. Прожарте ще хвилини 2-3.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot511.jpg)
За допомогою ложки видаліть сіру піну з гречки, зменшіть вогонь на мінімум. Також можна скуштувати гречку та додати солі за потреби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot61.jpg)
Коли вода остаточно википить, додайте зажарку та перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/item778.jpg)
При бажанні додайте шматочок вершкового масла. Трохи остудіть і подавайте до столу. Смачно, швидко і просто!