Основні стравиГречаники

Гречаники з курячим фаршем

5
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Гречаники з курячим фаршем

Гречана крупа - прекрасний продукт, який підійде не тільки як гарнір до м'ясної страви, а й як інгредієнт для приготування основних страв. Однією з таких страв є гречаники. Їх не складно готувати, особливо, якщо у вас вже є відварна гречка і готовий фарш. Змішаємо ці інгредієнти, додамо сіль, спеції і цибулю - і у нас вийде чудова страва для вечері в родинному колі.

Інгредієнти

Курячий фарш300 гр.
Гречка відварна0,5 л.
Яйця1 шт.
Манна крупа2 ст.л.
Цибуля1 шт.
Часник3-4 зуб.
Сіль1/4 ч.л.
Перець1/4 ч.л.

Приготування

cook step
1

В першу чергу, поріжемо дрібно цибулю і часник.

cook step
2

Всі інгредієнти змішуємо: фарш, цибулю, сіль, перець, яйце і манну крупу.

cook step
3

Добре замішуємо фарш: його необхідно ущільнити шляхом перемішування. Для цього фарш перемішуємо і залишаємо для набухання протягом 10 хвилин.

cook step
4

Наллємо теплу воду в окремий посуд. Вона необхідна для змочування рук при формуванні гречаників. Ліпимо гречаники у вигляді круглих котлет.

cook step
5

На розігріту сковороду наливаємо рослинну олію. Гречаники обвалюємо в борошні й обсмажуємо на сковороді з обох боків.

cook step
6

Гречаники обсмажуються з обох боків до готовності, при необхідності, варто додавати рослинну олію.

cook step
7

Готові гречаники подають до будь-якого гарніру. З овочами буде особливо смачно.

Схожі рецепти

Всі рецепти