Гречаники класичні

Для початку, відваримо гречану крупу. Пропорції гречки до води мають становити 1:2.

Поки гречана крупа вариться, ми можемо порізати цибулю. Ріжемо цибулину якомога дрібніше.

Як тільки гречана крупа буде готова, необхідно трохи дати їй охолонути.

Змішаємо крупу з фаршем, порізаною цибулею, спеціями і яйцем.

Не варто забувати про сіль. Її ми додамо від 0,5 до 1 ст.л., на ваш смак.

Добре перемішаємо вміст чаші, щоб вийшла однорідна консистенція. Як тільки ми замісити все до однорідності, можемо починати формувати гречаники.

Сформовані гречаники вивалюємо в панірувальних сухарях, після чого викладаємо на розпечену сковороду з рослинною олією для обсмажування.

Після того як ми обсмажили гречаники з двох боків, можемо відразу ж їх подавати до столу з вашим улюбленим гарніром!