Основні стравиКотлети

Капустяні котлети

8
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Капустяні котлети

Котлети бувають різних видів. Бувають всім відомі стандартні котлети, а саме м'ясні: курячі, свинячі, яловичі. Напевно, ви вже стикалися колись із морквяними котлетами, котлетами з кабачків, сирними котлетами. Тепер давайте познайомимося з капустяним котлетами. Ці котлети – досить бюджетна страва, оскільки для її приготування нам знадобиться мінімум інгредієнтів. Але ми отримаємо від них максимум задоволення.

Інгредієнти

Капуста білокачанна800 г
Яйця2 шт.
Цибуля2 шт.
Кріп50 г
Манна крупа5 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений0.5 ч. л.

Приготування

cook step
1

Для початку дрібно шаткуємо капусту.

cook step
2

Після цього відправляємо її в киплячу воду на 15 хвилин.

cook step
3

Тим часом дрібно нарізуємо цибулю і відправляємо її смажитися на заздалегідь розігріту сковороду з рослинною олією та вершковим маслом.

cook step
4

Коли наша капуста звариться, зливаємо воду і залишаємо її остигати.

cook step
5

Дрібно ріжемо зелень для наших капустяних котлет.

cook step
6

Коли капуста остигне, нам необхідно змішати всі інгредієнти. Додаємо в неї яйце, сіль і перець, зелень і манну крупу.

cook step
7

Перемішуємо все, після чого залишаємо набухати манну крупу в капусті на 10 хвилин.

cook step
8

Коли манна крупа набухне, можна викладати на розігріту сковороду з рослинною олією наші котлети, формуючи їх ложкою.

cook step
9

Капустяні котлети готові. Для кращого смаку рекомендуємо подавати зі сметаною.

Схожі рецепти

Всі рецепти