Основні стравиПюре

Картопляне пюре

6
середньо
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Картопляне пюре

Зараз ми будемо готувати смачний і всіма улюблений гарнір, але врахуємо деякі тонкощі. За допомогою секретів приготування картоплі, про які багато хто не знає, ми зможемо домогтися чудового результату. Якщо ви хочете отримати повітряне і ніжне пюре, то це те, що вам потрібно. 

Інгредієнти

Лавровий лист2 шт
Чорний перець горошок4 шт
Картопля0,5 кг
Вершкове масло25-50 г
Молоко200 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку ми повинні уточнити, що картоплю треба закладати тільки в киплячу воду. Тому ставимо на плиту каструлю з водою і додаємо перець та лавровий лист.

cook step
2

Коли вода закипіла, можемо додати картоплю. Робимо це для того, щоб під час варіння не вийшов крохмаль. Якщо закладати картоплю відразу в холодну воду, то крохмаль вийде і пюре вже буде не таким смачним.

cook step
3

Не забудьте після варіння дістати весь перець і лавровий лист. Після того, як картопля зварилася, зливаємо воду і починаємо товкти її.

cook step
4

Тепер, коли ми розтовкли картоплю, потрібно додати вершкове масло. Додавайте на свій смак від 25 грам до 50.

cook step
5

Тепер ми можемо додати молоко. Важливо, щоб воно було не холодним, і навіть не кімнатної температури, а саме гарячим. Тобто, щоб температура картоплі і молока збігалася. На цьому етапі ви можете додати ще сіль, якщо не досолили картоплю під час варіння.

cook step
6

І ось наш смачна і ніжна картопля готова. Пюре вийшло повітряним, можна подавати до столу і радувати близьких!

Схожі рецепти

Всі рецепти