МоваЯзык
Головна Блоги

Картопля в горщиках без м'яса

Картопля в горщиках без м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Сьогодні приготуємо пісну страву, що складається тільки з одних овочів. Завдяки тому, що входить до складу квасоля, страва багата рослинними білками. Різноманітність овочів в цій страві ніяк не позначається на сезоннсті, адже такі продукти можна знайти в будь-яку пору року. Не дивлячись на відсутність у складі інгредієнтів м'яса, страва ситна і ароматна. У родинному колі "Картопля в горщиках без м'яса" буде оцінена гідно.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1,4 кг.

Капуста свіжа 700 гр.

Квасоля 1 ст.

Цибуля 4 шт.

Морква 4 шт.

Томатна паста 2 ст.л.

Лавровий лист 6 шт.

Чорний перець горошок 18 шт.

Спеції 1/2 ч.л.

Приготування

Картопля в горщиках без м'яса - Крок 1 1
Картопля в горщиках без м'яса - Крок 2 2
Картопля в горщиках без м'яса - Крок 3 3
1

Квасолю промиваємо і заливаємо водою. Каструлю з квасолею ставимо на вогонь. Квасолю варимо 1,5-2 години на повільному вогні.

2

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо дрібними кубиками.

3

Моркву чистимо, миємо й тремо на крупній тертці.

Картопля в горщиках без м'яса - Крок 4 4
Картопля в горщиках без м'яса - Крок 5 5
Картопля в горщиках без м'яса - Крок 6 6
4

Капусту очищаємо від верхнього листя і ріжемо соломкою.

5

Розігріваємо сковороду і наливаємо на неї рослинне масло. Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо моркву і трохи води, солимо. Додаємо томатну пасту і трохи цукру.

6

Додаємо нарізану капусту і трохи води, тушкуємо 30-40 хвилин.

Картопля в горщиках без м'яса - Крок 7 7
Смачного!
7

Ріжемо картоплю кубиками, солимо її і додаємо спеції. Тушковані овочі закладаємо в горщики. Кількість підготовлених інгредієнтів передбачено для шести горщиків. До овочів зверху викладаємо квасолю, лавровий лист, перець горошком і картоплю. У кожен горщик додаємо по 100 мл. води. Горщики накриваємо кришками і ставимо в холодну духовку. Температура духовки повинна бути 200 градусів, через 45 хвилин необхідно перемішати картоплю. Загальний час приготування страви 1,5-2 години.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати