Картопля з овочами мультиварці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Хочете приготувати ситну овочеву страву з використанням м’яса? У пошуках рецептів для мультиварки? Хочете вразити своїх рідних смачною та ароматною стравою? Тоді цей рецепт вам точно сподобається, адже ми готуємо картоплю з овочами в мультиварці. Окрім основного інгредієнту, ми ще використаємо моркву, два види м’яса, а також цибулю та спеції.

Інгредієнти

Картопля10 шт

Морква1 шт

Цибуля1 шт

Свинина100-150 г

Яловичина200 г

Соняшникова олія2-3 ст. л.

Лавровий лист2-3 шт

Куркума0,5 ч. л.

Коріандр1 ч. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

На першому етапі нам потрібно підготувати всі компоненти страви. Ми, зокрема, чистимо картоплю, моркву та цибулю, а також ретельно промиваємо м’ясо.

Тепер помите м’ясо гарненько обсушуємо з допомогою паперових рушників. Після цього його нарізаємо маленькими кубиками, які відправляємо в чашу мультиварки. Її ми увімкнули на режим «Смаження» і виставили час приготування 15 хвилин.

Поки м’ясо смажиться, нам потрібно подрібнити картоплю. Ми її нарізаємо довільними шматочками.

Тепер потрібно подрібнити попередньо почищену цибулю. Ми її нарізаємо кубиками маленького розміру. Додаємо цибулю до м’яса. Сюди також вливаємо 300 грамів води.

Далі потрібно нарізати моркву. Ми її подрібнюємо ножем на невеликі брусочки, які відразу висипаємо до м’яса та цибулі.

Після цього в чашу мультиварки висипаємо нарізану картоплю. Гарненько перемішуємо всі компоненти і продовжуємо тушкувати приблизно впродовж години. За 10 хвилин до готовності в чашу додаємо олію, лаврове листя, коріандр, куркуму, сіль та перець за смаком.