Картопля з овочами запечена

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Обожнюєте запечену картоплю? Набридли одноманітні рецепти з використанням цього продукту? Хочете приготувати щось особливе, смачне та оригінальне? Тоді уважно слідкуйте за нашим покроковим приготуванням надзвичайно смачної, красивої та ароматної запеченої картоплі з овочами. Окрім основного інгредієнту, ми також використаємо куряче м’ясо, завдяки чому страва вийде ситною. Також нам знадобляться різні овочі за сезоном. Ми використовуємо свіжий болгарський перець трьох кольорів, баклажан, а також кабачок.

Інгредієнти

Курка1 шт

Майонезза смаком

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Часникза смаком

Болгарський перець 3 шт

Картопля4-5 шт

Баклажан1 шт

Кабачок1 шт

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться курка. Її потрібно ретельно помити, обсушити паперовими рушниками, а потім розрізати на невеликі порційні шматочки. Відправляємо їх у глибоку ємність, де перемішуємо із сіллю, улюбленими спеціями, подрібненим часником, кружечками кабачка та майонезом чи сметаною. Відставляємо поки що їх настоятися впродовж щонайменше 10-15 хвилин.

У цей час чистимо від шкірки картоплю середнього розміру. Розрізаємо її навпіл. Кожну половинку подрібнюємо ножем на тоненькі пластинки.

Після цього миємо перець. Для того, щоб страва виглядала яскравою та апетитною ми використовуємо яскравий перець трьох кольорів. Розрізаємо його навпіл і чистимо від насіння. Далі м’якоть подрібнюємо на довільні шматочки середнього або навіть великого розміру.

Тепер миємо баклажан. Витираємо його паперовими рушниками і нарізаємо кружечками середньої товщини. Ми використали невеликий плід. Ви відштовхуйтеся від власних смаків.

Усі овочі також маринуємо в сметані чи майонезі. Додаємо до них спеції. Ретельно їх перемішуємо і залишаємо на декілька хвилин.

Після цього викладаємо м’ясо та овочі на деко для запікання, яке ми застелили пергаментним папером. Випікаємо їх за температури 180-190 градусів приблизно впродовж однієї години.