Картопля з овочами в духовці

Ще один варіант швидкого обіду - картопля з овочами в духовці. Така дуже ситна, апетитна і досить легка страва, потішить вас і родину. Будуть потрібні лише картопля, улюблені овочі та ваше бажання приготувати щось нове. Картопля з овочами готується недовго і не доведеться метушитися на кухні. Отже, читайте наш рецепт, приготуйте необхідні інгредієнти і дотримуйтесь покрокових рекомендацій. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Картопля700-800 г.
Баклажан1-2 шт.
Кабачок1-2 шт.
Солодкий перець1-2 шт.
Паприка 1 ч. л.
Петрушка сушена1 ч. л.
Коріандр1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Картоплю потрібно нарізати часточками, попередньо ретельно промивши від землі за допомогою щітки.

cook step
2

Далі картоплю складаємо в каструлю, заливаємо гарячою водою і відварюємо 5 хвилин (до напівготовності).

cook step
3

Тепер готуємо овочі. Нарізаємо баклажани середніми за товщиною кружечками. Шкірку зчищати не потрібно.

cook step
4

Кабачок краще брати молодий, щоб було менше насіння, і теж нарізаємо кружечками.

cook step
5

Болгарський перець нарізаємо так само. Можна підібрати овочі різних кольорів, щоб блюдо виглядало яскравіше і апетитніше.

cook step
6

Тепер викладаємо на деко картоплю і підготовлені овочі. Присипаємо паприкою, сушеною зеленню, сіллю, коріандром, поливаємо олією і добре перемішуємо.

cook step
7

Блюдо слід запікати при температурі 220°С 30 хвилин. Прикрашаємо за своїм смаком і бон апетит!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти