Картопля з овочами в рукаві

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачної картоплі з овочами. Її особливість полягає в особливому способі приготування. Для цього ми використаємо рукав. Саме завдяки цьому овочі матимуть ще більш ніжний та м’який смак, а також красивий та апетитний вигляд. Готувати картоплю з овочами в рукаві можна і в духовці, і в мультиварці. Страва вийде однаково смачною. Проте, якщо ви хочете запікати картоплю в мультиварці, то зауважте, що всі овочі доведеться перевертати під час випікання.

Інгредієнти

Картопля6 шт

Морква1 шт

Цибуля1 шт

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна олія1-2 ст. л.

Лавровий лист1-2 шт

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити моркву, картоплю та цибулю.

Після цього нам потрібно подрібнити картоплю. Тому беремо дощечку і нарізаємо картоплю на тоненькі пластинки. Товщина кожного кружечка має становити не більше 5 мм.

Тепер нам потрібно подрібнити моркву. Натираємо її на крупній тертці. Дуже зручно це робити на спеціальній тертці з контейнером. Але ви відштовхуйтеся від власних можливостей.

Далі нам потрібно нарізати цибулю – розрізаємо її навпіл, а потім подрібнюємо півкільцями, які мають товщину приблизно 3 мм.

Додаємо цибулю до картоплі. Сюди також висипаємо натерту моркву. Усі овочі потрібно посолити та поперчити. Додаємо сюди також трішечки олії і лавровий листочок. Залишаємо всі компоненти приблизно на 5 хвилин.

Після цього всі овочі висипаємо в рукав. Акуратно його зав’язуємо (залишаючи при цьому невеликі дірочки, через які повинна виходити пара) і відправляємо у розігріту до 180-200 градусів духовку. Також картоплю можна запікати в мультиварці. Чашу змазувати олією не потрібно. Обираємо режим «Випічка» і готуємо овочі впродовж 50 хвилин. Через 25 хвилин картоплю в рукаві потрібно перевернути.