Основні стравиКартопля з овочами

Картопля з овочами тушкована

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Картопля з овочами тушкована

Полюбляєте картоплю? Часто готуєте з цього продукту різноманітні страви? Хочете урізноманітнити свій раціон особливою стравою з використанням картоплі? Тоді рецепт, який ми хочемо запропонувати, безсумнівно, сподобається вам та вашим рідним. Ми пропонуємо приготувати картоплю з овочами. Окрім основного інгредієнту, ми також використаємо моркву, цибулю, часник, зелень, а також спеції, олію та сметану. Усі ці компоненти комплексно утворюють неймовірний баланс смаку, кольору та аромату.

Інгредієнти

Картопля300-400 г
Морква0,5 шт
Цибуля1 шт
Часник3 зуб.
Рослинна олія2-3 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Приправа для картопліза смаком
Вода1-1,5 склянки
Кріпза смаком
Сметана1 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити від лушпиння, а потім нарізати тоненькими кружечками. Їх варто розділити на кільця.

cook step
2

Тепер чистимо моркву від шкірки. Нарізаємо її кружечками середньої товщини.

cook step
3

Далі нам знадобиться часник. Він забезпечить нашій страві фантастичний аромат. Тому ми його чистимо і нарізаємо тоненькими кружечками.

cook step
4

Після цього розігріваємо сковорідку з олією. У цю ємність висипаємо подрібнені овочі, тобто кільця цибулі, кружечки моркви, а також шматочки часнику. Обсмажуємо ці компоненти впродовж 5 хвилин. Зауважте, що їх потрібно періодично помішувати.

cook step
5

У цей час нам потрібно помити та почистити картоплини середнього розміру. Кожну розрізаємо на чотири рівні частинки.

cook step
6

Подрібнену картоплю висипаємо у сковорідку з попередньо підготовленими овочами. Усе гарненько помішуємо й обсмажуємо декілька хвилин, а потім додаємо сіль, перець, а також приправу для картоплі. Кількість цих трьох компонентів залежить від ваших смаків.

cook step
7

Після цього в ємність вливаємо воду і додаємо сюди сметану. Усе ретельно перемішуємо, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні впродовж 15-20 хвилин.

cook step
8

Коли картопля легко протикається ножем, а вода трохи википіла, страва вже готова. Тому до неї потрібно додати попередньо помитий та подрібнений кріп. Гарненько все перемішуємо.

cook step
9

Викладаємо страву на тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим близьким!

Схожі рецепти

Всі рецепти