МоваЯзык

Тушкована картопля

Тушкована картопля - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Обожнюєте картоплю? Не уявляєте свого раціону без цього інгредієнту? Хочете урізноманітнити список страв з цим компонентом? Тоді цей рецепт точно вам сподобається, адже сьогодні ми готуємо тушковану картоплю. Окрім основного інгредієнту нам ще знадобиться морква та цибуля. Щоб страва була привабливіша та ароматніша, ми ще додаємо бульйонний кубик, подрібнений часник та зелень. Комплексно всі інгредієнти формують чудовий баланс смаку, який сподобається усім вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Картопля 6 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 4 шт.

Рослинна олія За смаком

Сіль За смаком

Вода 50-100 мл.

Бульонний кубик 1 шт.

Часник 1-2 зуб.

Кріп Пучок

Приготування

Тушкована картопля - Крок 1 1
Тушкована картопля - Крок 2 2
Тушкована картопля - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно почистити всі овочі. Нам, зокрема, знадобиться картопля, морква, а також ріпчаста цибуля. Всі овочі необхідно подрібнити. Зокрема, почищену від лушпиння цибулю нарізаємо маленькими кубиками.

2

Тепер нам потрібно нарізати кубиками почищену картоплю. Її також відкладаємо в бік.

3

Почищену моркву потрібно подрібнити з допомогою тертки.

Тушкована картопля - Крок 4 4
Тушкована картопля - Крок 5 5
Тушкована картопля - Крок 6 6
4

Далі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнену цибулю і смажимо її буквально 3-5 хвилин до м’якості.

5

Через вказаний час висипаємо до цибулі натерту моркву. Смажимо овочі ще 2-3 хвилини. Отриману овочеву масу відставляємо в бік.

6

Окрему сковорідку з рослинною олією також підігріваємо і злегка підсмажуємо в ній кубики картоплі.

Тушкована картопля - Крок 7 7
Тушкована картопля - Крок 8 8
Тушкована картопля - Крок 9 9
7

Усі овочі переміщаємо у глибоку каструльку. Солимо їх і ретельно перемішуємо. Вливаємо сюди трішечки води.

8

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо масу на малесенькому вогні впродовж приблизно 90 хвилин. У період тушкування масу періодично потрібно перемішувати.

9

За 20 хвилин до закінчення приготування в картоплю можна додати улюблені спеції. Ми використовуємо бульйонний кубик з грибним смаком. Ретельно перемішуємо масу і готуємо ще декілька хвилин.

Тушкована картопля - Крок 10 10
Тушкована картопля - Крок 11 11
Смачного!
10

За 5 хвилин до закінчення тушкування у сковорідку додаємо подрібнений часник та кріп. Ретельно все перемішуємо.

11

Через вказаний час картопля готова. Викладаємо її на тарілки і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати