![Картопля з овочами тушкована](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/tushenaya-kartoshka-s-ovoshami-770x513.jpg?size=636x424)
Полюбляєте картоплю? Часто готуєте з цього продукту різноманітні страви? Хочете урізноманітнити свій раціон особливою стравою з використанням картоплі? Тоді рецепт, який ми хочемо запропонувати, безсумнівно, сподобається вам та вашим рідним. Ми пропонуємо приготувати картоплю з овочами. Окрім основного інгредієнту, ми також використаємо моркву, цибулю, часник, зелень, а також спеції, олію та сметану. Усі ці компоненти комплексно утворюють неймовірний баланс смаку, кольору та аромату.
Інгредієнти
Картопля300-400 г |
Морква0,5 шт |
Цибуля1 шт |
Часник3 зуб. |
Рослинна олія2-3 ст. л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приправа для картопліза смаком |
Вода1-1,5 склянки |
Кріпза смаком |
Сметана1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot121.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити від лушпиння, а потім нарізати тоненькими кружечками. Їх варто розділити на кільця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot21.png)
Тепер чистимо моркву від шкірки. Нарізаємо її кружечками середньої товщини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot311.png)
Далі нам знадобиться часник. Він забезпечить нашій страві фантастичний аромат. Тому ми його чистимо і нарізаємо тоненькими кружечками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot51.png)
Після цього розігріваємо сковорідку з олією. У цю ємність висипаємо подрібнені овочі, тобто кільця цибулі, кружечки моркви, а також шматочки часнику. Обсмажуємо ці компоненти впродовж 5 хвилин. Зауважте, що їх потрібно періодично помішувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot411.png)
У цей час нам потрібно помити та почистити картоплини середнього розміру. Кожну розрізаємо на чотири рівні частинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot61.png)
Подрібнену картоплю висипаємо у сковорідку з попередньо підготовленими овочами. Усе гарненько помішуємо й обсмажуємо декілька хвилин, а потім додаємо сіль, перець, а також приправу для картоплі. Кількість цих трьох компонентів залежить від ваших смаків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot8.png)
Після цього в ємність вливаємо воду і додаємо сюди сметану. Усе ретельно перемішуємо, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні впродовж 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot91.png)
Коли картопля легко протикається ножем, а вода трохи википіла, страва вже готова. Тому до неї потрібно додати попередньо помитий та подрібнений кріп. Гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot7.png)
Викладаємо страву на тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим близьким!