МоваЯзык
Головна Блоги

Картопля з овочами тушкована

Картопля з овочами тушкована - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Полюбляєте картоплю? Часто готуєте з цього продукту різноманітні страви? Хочете урізноманітнити свій раціон особливою стравою з використанням картоплі? Тоді рецепт, який ми хочемо запропонувати, безсумнівно, сподобається вам та вашим рідним. Ми пропонуємо приготувати картоплю з овочами. Окрім картоплі ми також використаємо моркву, цибулю, часник, зелень, а також спеції, рослинну олію та сметану. Усі ці компоненти комплексно утворюють неймовірний баланс смаку, кольору та аромату.

Відео

Інгредієнти

Картопля 300-400 г.

Морква 0, 5 шт.

Цибуля 1 шт.

Часник 3 зуб.

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приправа для картоплі За смаком

Вода 1-1, 5 склянки

Кріп За смаком

Сметана 1 ст. л.

Приготування

Картопля з овочами тушкована - Крок 1 1
Картопля з овочами тушкована - Крок 2 2
Картопля з овочами тушкована - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити від лушпиння, а потім нарізати тоненькими кружечками. Їх варто розділити на кільця.

2

Тепер чистимо моркву від шкірки. Нарізаємо її кружечками середньої товщини.

3

Далі нам знадобиться часник. Він забезпечить нашій страві фантастичний аромат. Тому ми його чистимо і нарізаємо тоненькими кружечками.

Картопля з овочами тушкована - Крок 4 4
Картопля з овочами тушкована - Крок 5 5
Картопля з овочами тушкована - Крок 6 6
4

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. У цю ємність висипаємо подрібнені овочі, тобто кільця цибулі, кружечки моркви, а також шматочки часнику. Обсмажуємо ці компоненти впродовж 5 хвилин. Зауважте, що їх потрібно періодично перемішувати.

5

У цей час нам потрібно помити та почистити картоплини середнього розміру. Кожну картоплину розрізаємо на чотири рівні частинки.

6

Подрібнену картоплю висипаємо у сковорідку з попередньо підготовленими овочами. Усе гарненько перемішуємо і обсмажуємо декілька хвилин, а потім додаємо сіль, перець, а також приправу для картоплі. Кількість цих трьох компонентів залежить від ваших смаків.

Картопля з овочами тушкована - Крок 7 7
Картопля з овочами тушкована - Крок 8 8
Картопля з овочами тушкована - Крок 9 9
7

Після цього в ємність вливаємо воду і додаємо сюди сметану. Усе ретельно перемішуємо, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні впродовж 15-20 хвилин.

8

Коли картопля легко протикається ножем, а вода трохи википіла, страва вже готова. Тому до неї потрібно додати попередньо помитий та подрібнений кріп. Гарненько все перемішуємо.

9

Викладаємо страву на тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим близьким!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати