МоваЯзык
Головна Блоги

Картопля в горщиках зі свининою

Картопля в горщиках зі свининою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Напевно, всі розуміють, що свинина відмінно поєднується з картоплею. Особливо, якщо мова йде про свинину з картоплею в горщиках. Горщики відмінно зберігають соковитість м'яса, і в той же час, прожарюють всі інгредієнти, завдяки невеликим порціям. У підсумку ми отримуємо відмінну страву, яке не назвеш протушкованою, але й засмаженою - не назвеш. Тобто, якщо ви хочете отримати щось середнє по соковитості і протушкованості, то точно варто зупинятися на приготуванні цієї страви!

Відео

Інгредієнти

Картопля 1.5 кг.

Свинина 500 гр.

Лавровий лист за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Цибуля 4 шт.

Морква 3 шт.

Гаряча вода 1 л.

Рафінована соняшникова олія за смаком

Зелень за смаком

Приготування

Картопля в горщиках зі свининою - Крок 1 1
Картопля в горщиках зі свининою - Крок 2 2
Картопля в горщиках зі свининою - Крок 3 3
1

Для початку, давайте поріжемо м'ясо на шматочки. Попередньо добре промийте м'ясо.

2

Також, нам необхідно попередньо нарізати цибулю кубиками, а моркву - брусками. Обсмажуємо овочі по черзі на рослинному маслі.

3

Обсмажене м'ясо викладаємо на дно горщиків, рівномірно розподіляючи його на 4 рівні порції.

Картопля в горщиках зі свининою - Крок 4 4
Картопля в горщиках зі свининою - Крок 5 5
Картопля в горщиках зі свининою - Крок 6 6
4

На м'ясо викладаємо картоплю порізану на чверті, також розподіляючи його рівномірними шарами.

5

У горщики викладаємо сіль, перець, лаврове листи. Доливаємо в кожен горщик гарячу кип'ячену воду, заповнюючи ємності на 3/4 водою.

6

Поверх картоплі викладаємо овочеву зажарку. Після цього накриваємо кришками горщики, якщо в кришечках є паровідводом - закриваємо впритул, якщо їх немає - то залишаємо кришки злегка прочиненими.

Картопля в горщиках зі свининою - Крок 7 7
Смачного!
7

Горщики ставимо в попередньо розігріту духовку на 30 хвилин при 200 градусах. Через 30 хвилин дістаємо горщики і посипаємо страву нашаткованою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати