Картопля в горщиках

М'ясо в горщиках завжди виходить соковитим і ніжним. Використання горщиків при приготуванні страв з м'яса популярно здавна. І навіть сьогодні горщиками користуються в усіх кухнях світу. У такому посуді зберігаються поживні властивості страви, аромати інгредієнтів запечатуються всередині посуду, тому перевага віддається саме такого виду посуду для печені. Готується печеня швидко, продукти попередньо не обсмажують.

Інгредієнти

Свинина200-250 гр.
Сир твердий50 гр.
Майонез3 ст.л.
Картопля0,5 кг.
Сіль1/4 ч.л.
Перець1/8 ч.л.

Приготування

cook step
1

Картоплю очищаємо від шкірки, миємо й готуємо для нарізки. Гриби чисти і миємо, готуємо для нарізки.

cook step
2

Продукти готуємо для приготування страви. Картоплю ріжемо на кубики, гриби ріжемо пластинками, м'ясо нарізаємо шматочками.

cook step
3

Твердий сир натираємо на крупній тертці. В кінці приготування страви ми будемо посипати натертим сиром м'ясо в горщиках зверху.

cook step
4

Картоплю необхідно посолити і додати до неї 3 столові ложки майонезу. Майонез при приготуванні віддасть нашій страві необхідну рідину, для отримання соковитого результату.

cook step
5

Підготовлене м'ясо солимо і рясно додаємо перець. У процесі приготування м'ясо віддасть частину перцю решті інгредієнтів, і при цьому буде гострим.

cook step
6

Беремо два горщика і починаємо укладати продукти. Черговість укладання продуктів повинна бути такою: перша половина м'яса на низ горщика, гриби перемішуємо з картоплею та укладаємо зверху м'яса, решту м'яса викладаємо на картоплю.

cook step
7

У підготовлені горщики зверху насипаємо сир і відправляємо в духовку на 60 хвилин при температурі 200 градусів.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти