МоваЯзык

Картошка в горшочках со свининой

Картошка в горшочках со свининой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Наверное, все понимают, что свинина отлично сочетается с картофелем. Особенно, если речь идет о свинине с картофелем в горшочках. Горшочки отлично сохраняют сочность мяса, и в то же время, прожаривают все ингредиенты, благодаря небольшим порциям. В итоге мы получаем отличное блюдо, которое не назовешь протушеным, но и зажареным - не назовешь. То есть, если вы хотите получить нечто среднее по сочности и протушености, то точно стоит останавливаться на приготовлении данного блюда!

Видео

Ингредиенты

Картошка 1.5 кг.

Свинина 500 гр.

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лук 4 шт.

Морковь 3 шт.

Горячая вода 1 л.

Рафинированное подсолнечное масло по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

Картошка в горшочках со свининой - Шаг 1 1
Картошка в горшочках со свининой - Шаг 2 2
Картошка в горшочках со свининой - Шаг 3 3
1

Для начала, давайте порежем мясо на кусочки. Предварительно хорошо промойте мясо.

2

Также, нам необходимо предварительно нарезать лук кубиками, а морковь - брусками. Обжариваем овощи по очереди на растительном масле.

3

Обжаренное мясо выкладываем на дно горшочков, равномерно распределяя его на 4 равные порции.

Картошка в горшочках со свининой - Шаг 4 4
Картошка в горшочках со свининой - Шаг 5 5
Картошка в горшочках со свининой - Шаг 6 6
4

На мясо выкладываем картофель порезанный на четверти, также распределяя его равномерными слоями.

5

В горшочки выкладываем соль, перец, лавровые листы. Доливаем в каждый горшочек горячую кипяченую воду, заполняя емкости на 3/4 водой.

6

Поверх картофеля выкладываем овощную зажарку. После этого накрываем крышками горшочки, если в крышечках есть пароотводы -закрываем вплотную, если их нет - то оставляем крышки слегка приоткрытыми.

Картошка в горшочках со свининой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Горшочки ставим в предварительно разогретую духовку на 30 минут при 200 градусах. Спустя 30 минут достаем горшочки и посыпаем блюдо нашинкованной зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить