Основні стравиКотлети

Котлети з гречки

10
25
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Котлети з гречки

Гречана крупа, напевно, є в кожному домі. Ми звикли її просто відварювати, і процес смаження, як нам здається, з гречкою просто несумісний. Ми пропонуємо зробити смажені котлетки з гречаної крупи з додавання картоплі та цибулі. Картоплю, за бажанням, можна замінити двома яйцями.

Такі котлетки виходять дієтичними і смачними. Деякі їх називають "гречаники". Котлети можна подавати зі сметаною чи соусами.

Інгредієнти

Гречана крупа2 склянки
Картопля2 шт.
Цибуля1 шт.
Часник2 зубчики
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

У заздалегідь відварену гречку натираємо на тертушці картоплю, цибулю і часник.

cook step
2

За смаком додаємо сіль і перець.

cook step
3

Товчемо наш фарш для котлет.

cook step
4

Починаємо формувати котлети. Змочуючи руки у воді, надаємо котлетам правильної форми.

cook step
5

Ось такі мають вийти котлети. Вони повинні добре ліпиться, оскільки ми додали картоплю. Можна картоплю замінити 2 яйцями.

cook step
6

Обсмажуємо котлети на сковороді з нагрітою олією і викладаємо їх на серветку для того, щоб олія стекла. Можна подавати до столу зі сметаною.

Схожі рецепти

Всі рецепти